Healthy ontbijtmuffins

Healthy ontbijtmuffins

Deze healthy ontbijtmuffins zijn ideaal als snel ontbijt of als tussendoortje in de ochtend. De ingrediënten heb je meestal in huis, het kost niet al te veel tijd en ze zijn ook nog eens gezond! Sounds like a win-win to us. Komt 'ie: het recept voor healthy ontbijtmuffins.

Ingrediënten

healthy ontbijtmuffins: Het recept

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Meng de yoghurt samen met de zonnebloemolie en het ei in een grote kom.

3. Zeef de bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en zout en meng dit met elkaar.

4. Voeg het natte en droge mengsel bij elkaar en meng dit zonder al te veel te roeren.

5. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 6 cupcake vormpjes.

6. Leg een paar blauwe bessen en wat amandelschaafsel bovenop iedere muffin.

7. Zet de muffins 25 minuten in de oven. Laat ze een beetje afkoelen en een heerlijk ontbijtje staat klaar. Bewaar de healthy ontbijtmuffins in de koelkast, dan blijven ze langer lekker.

Ook lekker healthy

Helemaal in de bakmodus? Vergeet dan niet ons recept voor gezond bananenbrood te checken. 

Meer van onze favoriete recepten

Mistletoe mimosas met cranberry sap en rozemarijn

Op culinair avontuur bij Bistro Francis in Valkenburg

Makkelijk recept voor Spaanse paella

Pompoensoep makkelijk & snel

Tips in Bangkok: vervoer, hotels & restaurants

Eten in Bangkok: restauranttips & streetfood plekken

BBQ-salade met komkommer, feta en munt

Wat te doen in Zaragoza in Spanje? Leuke hotspots & handige tips

6 X cocktails drinken op Curaçao