Maaltijdsalade met geitenkaas

Maaltijdsalade met geitenkaas

Zin in een maaltijdsalade met geitenkaas? Met dit recept zet je binnen no-time een lekkere salade op tafel. Wat stokbrood erbij en klaar!

Zodra de temperaturen stijgen of als je gewoon een keer geen zin hebt in warm eten, is een maaltijdsalade altijd het antwoord. Het zit bomvol groente en het staat binnen no time op je (tuin)tafel. Ben jij die lucky person met een tuin? Mooi, want dit recept is uiteraard helemaal tuinwaardig. Gezellig met een glaasje wijn tijdens een warme zomeravond of gewoon to go mee naar je afspraak. Met deze maaltijdsalade kun je alle kanten uit. Smakelijk! 

Ingrediënten

Maaltijdsalade met geitenkaas: Het recept

1. Doe de bladspinazie in een grote kom of leg op een bord.  

2. Snij de cherrytomaatjes, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas klein en breek de walnoten doormidden. 

3. Maak een sausje van balsamico azijn met een beetje olijfolie en peper en zout en meng dit door de spinazie. 

4. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng nog een keer alles door elkaar. Snij het stokbrood en serveren maar. 

Variatietip

Heb je nog een appel in huis? Snij deze in stukjes en voeg toe aan je salade.  

Meer van onze favoriete recepten

Mistletoe mimosas met cranberry sap en rozemarijn

Op culinair avontuur bij Bistro Francis in Valkenburg

Makkelijk recept voor Spaanse paella

Pompoensoep makkelijk & snel

Tips in Bangkok: vervoer, hotels & restaurants

Eten in Bangkok: restauranttips & streetfood plekken

BBQ-salade met komkommer, feta en munt

Wat te doen in Zaragoza in Spanje? Leuke hotspots & handige tips

6 X cocktails drinken op Curaçao