Vegetarisch zijn is hip, dus voor de hippe mensen onder ons deze keer een vegetarisch recept. Dit recept is once again super makkelijk om te maken en ideaal als lunch of gewoon als avondeten. Ik ben niet per se fan van vleesvervangers maar, falafel heeft een plekje in m’n hart veroverd. Zeker in combinatie met de rest van de ingrediënten. Dus give it a try en wie weet kun je deze falafelwrap straks ook in je hart sluiten. En, fijn om te weten dat je misschien ook nog een paar varkentjes blij maakt met dit recept, toch?