Een recept voor fluffy wafels dus. Voor bij de koffie, met een theetje of als tussendoortje gewoon omdat het kan. Deze zoete wafels kunnen op elk moment van de dag worden gegeten, of het nu als ontbijt, lunch, dessert of snack is. Ze zijn perfect voor een lazy Sunday of als er vrienden op bezoek komen. Het beste van alles is dat je ze kunt eten zoals je zelf wil. Met slagroom, fruit, chocolade of poedersuiker.
Als je op zoek bent naar een traditioneel recept voor wafels om thuis te maken, dan zit je hier goed. Ons recept voor wafels is makkelijk te maken en voordat je het weet heb je perfect gebakken wafels op tafel staan.
Pak je wafelijzer en volg onderstaande stappen voor ons recept voor wafels. Oh, en vergeet niet een fotootje te delen met ons als ze klaar zijn.
Ingrediënten
- Voor ongeveer 30 wafels
- 1 kg bloem
- 600 gr margarine
- 8 pakjes vanillesuiker
- 7 eieren
- 1 pond witte basterdsuiker
- 1/2 zakje bakpoeder
- 300 ml melk
- Mixer
- Zeef
- Wafelijzer
Verse wafels: Het recept
1. Oké let’s go. Verzamel alles wat je nodig hebt voor dit recept voor wafels, zodat je zeker weet dat je alles in huis hebt en niet voor verrassingen komt te staan.
2. Pak een grote kom en voeg de witte basterdsuiker, de vanillesuiker en de margarine toe. Is de margarine nog hard? Smelt deze dan eerst even in de magnetron. Ongeveer 10 seconde.
3. Mix het geheel met de mixer en voeg één voor één de eieren er toe. Totdat het een glad mengsel is.
4. Doe vervolgens de bloem in een zeef en voeg ook de de bakpoeder toe. Zeef dit geheel. Voeg het vervolgens in delen toe aan het beslag totdat alle bloem op is. Mix het geheel goed door elkaar totdat je een luchtig beslag hebt.
5. Tijd voor de real deal! Steek het wafelijzer in en spray het rooster in met een bakspray. Want we willen natuurlijk geen sticky wafels. Leg vervolgens – met 2 lepels – een hoopje beslag in linkergedeelte van het hete wafelijzer. En dit doe je ook aan het rechtergedeelte van het wafelijzer. Bak de wafels vervolgens mooi bruin. Geen zorgen als de eerste mislukt, dit gebeurt de beste.
6. Et voilà! Binnen no time heb je 30 heerlijke wafels op tafel staan en vraagt iedereen je naar dit heerlijke recept voor wafels. Serveer ze met wat poedersuiker of eet ze gewoon zo op.
