Iedere zomer is het weer een feest. Dan worden de koffers weer ingepakt voor een reis naar een zonovergoten bestemming. Om even af te schakelen en helemaal niks te doen. Behalve de vitamine D voorraad opnieuw aanvullen, genieten van het lekkere eten en een duik in de zee nemen. De bestemming voor deze zomer: het Spaanse eiland Mallorca. Een veelzijdig eiland met stad, dorp, strand en bergen. En dat werd dan ook allemaal ontdekt. We verbleven 9 nachten op het eiland en verbleven op drie verschillende plekken. We trappen af met lekkere restaurants om een hapje te eten in Palma de Mallorca.
Eten in Palma de Mallorca
De eerste stop was de hoofdstad van het eiland: Palma de Mallorca. Dat op zo’n 10 minuten van het vliegveld ligt. We slapen in een Airbnb hartje oude stad. Met rooftop. In Palma moet je zijn voor de kathedraal van Palma, de leuke straatjes vol mooie boetieks en jawel, de vele restaurants. Met de zomerse temperaturen wil je hier niet meer dan twee nachten blijven. Maar gelukkig heeft de stad ook een strand waar je wat verkoeling kunt opzoeken. Kortom: Palma has it all.
Koffie van La Molienda Bisbe & Mistral Coffee Roasters
Bij een vakantie of stedentrip hoort standaard goede koffie en dus werd er ook in Palma gezocht naar een goede koffiespot. Die werd gevonden, en wel twee. Bij La Molienda Bisbe en Mistral Coffee Roasters ben je aan het juiste adres voor een bakkie pleur zoals we ‘m het liefst hebben. Geen café con leche, maar gewoon een goede cappuccino met schuim (en latte art!). Ook vind je er ijskoffie op de kaart. Bestel er een ontbijtje bij of haal je koffietje af en begin je dag met een wandeling door de stad.
€€, Mistral Coffee Roasters, Carrer del Banc, 4, 07001 Palma, Spanje // €€, La Molienda Bisbe, Carrer del Bisbe Campins, 11, 07012 Palma, Spanje
Vis eten bij El Patrón de Lunares
Zin om iets te eten in Palma de Mallorca? Net iets buiten het centrum van Palma vind je El Patrón de Lunares. Het restaurant werd getipt door een local en dus moesten we er naartoe. Op de kaart vind je met name veel vis- en rijstgerechten. Maar ook een steak tartaar of gerechten met groenten zoals asperges en wortel gestoofd met Siciliaanse kruiden en Parmezaanse kaas, mogen niet op de kaart ontbreken. We bestellen vooraf de sepia a la plancha. Als hoofdgerecht nemen we de arroz con pulpo voor twee personen. De paella pan wordt voor je neus gezet, zodat je het eindresultaat met eigen ogen kunt bekijken. ‘Que buena pinta’, zoals ze het op z’n Spaans zouden zeggen. Oftewel, wat een plaatje. En smaken doet het nog beter, dat zeg ik je. De rijst zit vol met zeevruchten en de pulpo is perfect bereid. Een flesje Albariño erbij en je vakantie kan niet meer stuk.
€€, C. de la Fàbrica, 30, 07013 Palma, Mallorca
Ensaimadas van bakkerij La Gloria
Ga je naar Mallorca dan moet je één keer ensaimada hebben geprobeerd. Deze zoete lekkernij is een zacht, luchtig broodje in de vorm van een slakkenhuis. Je hebt ze klassiek, zonder vulling, maar ook met chocolade of met ‘crema quemada’ (een soort crème brûlée). Terwijl iedereen zegt dat je bij Horno Santo Cristo moet zijn voor dit gebakje, ben ik meer fan van Forn de la Gloria. Een gezellig oud bakkerijtje waar de locals komen. Tip: ga er direct in de morgen naartoe, anders is de kans groot dat ze al op zijn en je dus ergens anders je ensaimada moet halen.
€, Carrer del Forn de la Glòria, 7, 07012 Palma, Spanje
Tapas eten bij El Colmado Hispania
‘Een plek om hulde te brengen aan de tapascultuur’. Dat is waar El Colmado Hispania in Palma de Mallorca voor staat. Je kunt het dus al raden, je moet er zijn voor tapas. Het restaurant ligt net iets buiten de oude stadsmuren, maar is op loopafstand van het centrum. Er zijn dan ook veelal locals te vinden hier. Ze hebben een heerlijk terras, maar ook binnen is het leuk zitten. Het restaurant doet je denken aan een kruidenierswinkel van vroeger. Overal zie je voorraadpotten gevuld met traditionele producten die veel in de Spaanse keuken worden gebruikt. We bestelden onder andere hun croquetas, brood met tomaat, zeezout en olijfolie en nog wat patatas bravas erbij. What you can’t miss?, zoals het ook op hun menukaart staat, is de home made cannelloni. Bij ons was hij gevuld met vlees, truffel, champignons en een heerlijk romig sausje. Om je vingers bij af te likken!
€€, Passeig de Mallorca, 16, 07012 Palma, Spanje
Cocktails drinken bij Idem Mallorca
Niets is fijner dan de dag eindigen met een goede cocktail. Daarvoor moet je zijn bij deze cocktailbar in Palma de Mallorca: Idem. Alleen al de buitenkant maakt je nieuwsgierig. Achter de zwarte gordijnen bevindt zich een sprookjesachtige wereld, gemixt met burlesque vibes. Van de rode verlichting, een vaas met appels alsof je in Sneeuwwitje zit en de spannende hoekjes met tafeltjes. De beleving is hier op z’n zachts gezegd ten top. En dan hebben we het nog niet gehad over de goede cocktails die ze serveren. Want die smaken absoluut naar meer. Staat jouw favo cocktail niet op de kaart? Vraag ernaar en ze maken ‘m voor je. Zo ook mijn favoriet, de pornstar martini. Deze cocktailbar bevindt zich in een straat vol gezellige barretjes, net buiten het centrum van Palma. Heb je dus zin in een feestje? Hier moet je zijn.
€€, Carrer de Sant Magí, 15, 07013 Palma, Spanje
